怎么处理各种海鲜,吃海鲜要注意什么

怎么处理各种海鲜,吃海鲜要注意什么

鱼类是最好处理的一种,去鳞除鳃和内脏后,冲洗乾净后就可烹煮吃了它。虾类主要就是看它的新鲜程度,至於花枝及鱿鱼等的软体食物,选购时...

2021-10-19165
板栗的分布范围,板栗的营养价值

板栗的分布范围,板栗的营养价值

主要分布于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲。板栗多生于低山丘陵缓坡及河滩地带,江苏沭阳、广西平乐、安徽金寨、河北(迁西-板栗生...

2021-10-23178
烤红薯的功效,烤红薯的制作

烤红薯的功效,烤红薯的制作

有利减肥。现代人油肉蛋奶的摄入多,运动量小,很容易肥胖,引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低,产热少,饱腹感强的特点,恰恰符合了减肥者的...

2021-10-23201
金针菇有多少热量 金针菇的营养分析

金针菇有多少热量 金针菇的营养分析

金针菇的热量非常低,100克金针菇中只含有30大卡的热量,是一种低热量的保健食品。其中含有大量的氨基酸,可以为人体新陈代谢提供能量,...

2021-10-28359
鱿鱼有哪些功效 鱿鱼的禁忌

鱿鱼有哪些功效 鱿鱼的禁忌

鱿鱼可有效地减少血管壁内所积累的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。且含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造...

2021-10-30168
如何辨别新鲜鸡蛋 鸡蛋的价值

如何辨别新鲜鸡蛋 鸡蛋的价值

分辨新鲜鸡蛋可用日光透射:用左手握成圆形,将蛋放在圆形末端,对着日光透射,新鲜的鸡蛋呈微红色。可观察蛋壳:蛋壳上附着一层霜状粉末,蛋...

2021-10-31139
鸡爪的营养价值 虎皮鸡爪的做法

鸡爪的营养价值 虎皮鸡爪的做法

​鸡爪营养价值高,富含钙和胶原蛋白。多吃可以软化血管。同时也有美容的作用。胶原蛋白可以在酶的作用下提供皮肤细胞所需的透明质...

2021-11-09195
麻薯的特点,麻薯的做法

麻薯的特点,麻薯的做法

是一种由糯米粉或其它淀粉类制成的糍粑,富有弹性和粘性的食品,来源于中国。又叫草饼,浙江地区叫麻集或“麻糍”。传统麻薯由糯米粉蒸...

2021-10-16159
红松子和黑松子的区别,松子的功效

红松子和黑松子的区别,松子的功效

加工手法不同,黑松子产于黑龙江,它是黑龙江野生松子,黑色是松子原始的颜色,而红松子是人为加工过的松子,它的颜色是是柠檬酸(或草酸)添加...

2021-10-26295
芙蓉肉是那个地方的菜

芙蓉肉是那个地方的菜

芙蓉肉属浙江菜系,是一道以里脊肉、虾仁为主要原料的菜品,色泽美观,香鲜可口。...

2021-09-01198
上海的特色食物是什么?

上海的特色食物是什么?

上海是很有名气的旅游城市,这里不仅有许多唯美的景观,还有各式各样的特色美食,着实让人流连忘返。上海特色美食有:生煎、鲜肉月饼、葱...

2021-09-08177
寿司是哪个国家的文化

寿司是哪个国家的文化

寿司是用盐和米腌制的咸鱼,后经演变形成如今的寿司。日本的寿司花色种类繁多。配料可以是生的,也可以是熟的,或者腌过的。似乎配料的...

2021-10-15287
汉堡是哪个国家的美食

汉堡是哪个国家的美食

汉堡包是英语Hamburger的音译,是现代西式快餐中的主要食物。最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成,现代汉堡中除夹牛肉...

2021-10-15402
午餐肉是谁发明的,发明的原因

午餐肉是谁发明的,发明的原因

1937年,美国人Jay Hormel(荷美尔)发明了称为Spam的食物,意思是加上香料(Spices)并以火腿(Ham)制成的罐头食物。当时午餐只常见于中产及...

2021-10-12196
甜甜圈是哪个国家的食物

甜甜圈是哪个国家的食物

美国人无疑是甜甜圈的头号粉丝,他们拥有世界上最著名的两大甜甜圈连锁品牌Dunkin Donuts和 Krispy Kreme。不过甜甜圈的发源地并非...

2021-10-12229
凉拌河粉和凉皮的区别,凉皮制作方法

凉拌河粉和凉皮的区别,凉皮制作方法

河粉,又称沙河粉,1860年左右源自广东省广州市沙河,河粉是广府人发明的,因而得名。河粉比较薄和滑,更有光泽。都是中国广东、广西和东南...

2021-10-15275
粗粮的种类 粗粮的营养分析

粗粮的种类 粗粮的营养分析

谷物类粗粮常见的谷物类粗粮主要有:小麦、大麦、燕麦、荞麦、藜麦、莜麦、青稞、小黄米、大黄米、糙米、高粱、薏米、茨实、玉米、...

2021-10-27184