焖熟和煨熟的区别,煨熟的区别

焖熟和煨熟的区别,煨熟的区别

焖熟是将加入工处理的原料,放入锅中加适量的汤水和调料盖紧锅盖烧开,改用中火进行较长时间的加热,待原料酥软入味后,留少量味汁成菜的...

2021-10-16256
过年为什么要吃饺子,饺子的由来

过年为什么要吃饺子,饺子的由来

过年吃饺子有喜庆团圆和吉祥如意的意思,另外就是,饺子的形状与元宝很相似,在春节吃饺子有“招财进宝”之意。饺子有馅,便于人们把各种...

2021-10-16169
糍粑的特点,糍粑的吃法

糍粑的特点,糍粑的吃法

糍粑,流行于中国南方地区。贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西、陕西等省市都有,又以河南潢川、江西九江、福建...

2021-10-26202
腊八粥的来历,腊八粥的制作

腊八粥的来历,腊八粥的制作

关于腊八节最早的文字记载是在宋代的时候,所以在腊八节喝腊八粥的习俗,已经有1000多年了,每年腊八节的时候,无论是黎民百姓,还是朝廷官...

2021-10-17157
美食节的形式,美食节举办的流程

美食节的形式,美食节举办的流程

美食节的存在形式多种多样,可以独立存在,只有美食展销,也可同其他活动相结合,如啤酒节、庙会或者直接和节日一同举办,烘托气氛等等。因...

2021-10-26277
便当的来源,日本便当的发展

便当的来源,日本便当的发展

最早源于南宋时期的俗语“便当”,意思是“便利的东西、方便、顺利”。传入日本后,曾以“便道”、“辨道”、“辨当”等当字(当て字)表...

2021-10-26252
面条的历史,面条的做法

面条的历史,面条的做法

面条是我国最常见的传统面食之一,历史悠久,源远流长,驰名世界。据史料记载,最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉。在东汉<四民...

2021-10-28313
三明治的由来,三明治的做法

三明治的由来,三明治的做法

最初并没有一个特定的名字,三明治是来自一个有趣的故事,在英国东南部一个不出名的小镇,镇上有一位名叫John Montagu的人,他是个酷爱玩...

2021-10-26252
披萨的历史,披萨的做法

披萨的历史,披萨的做法

披萨的起源,要从佛卡夏(Focaccia)面包开始说起,已有一千多年历史的义大利平民面包,其源自于中南部很像面包的食物,它的原料是利用小麦...

2021-10-28258
牛肉汤的起源,牛肉汤的做法

牛肉汤的起源,牛肉汤的做法

相传,五代十国的赵匡胤据兵八公山,攻打寿春(寿县),寿春守将刘仁瞻军纪严明,守城如命,尽管赵部顽强作战,仍屡攻不下,久之,外无救兵,内无粮草...

2021-10-26281
水果捞的发展历史,水果捞的做法

水果捞的发展历史,水果捞的做法

《水果捞》的第一家品牌店于2003年1月成立于北京,供应新鲜果汁、现切现做的港式甜品和东南亚小吃,同年7月《水果捞》在广州市中山三...

2021-10-26221
重庆小面是谁发明的,重庆小面的制作

重庆小面是谁发明的,重庆小面的制作

上世纪杜阿成40年代末随军去了台湾,回到家乡,物是人非,杜阿成对重庆的印象也就只有这一碗小面了,所以他走街串巷要吃一碗记忆中的小面...

2021-10-26274
海底捞是哪个国家的

海底捞是哪个国家的

海底捞成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,全称是四川海底捞餐饮股份有...

2021-09-07534
比格披萨是哪个国家的

比格披萨是哪个国家的

比格披萨英文名为Bigpizza,主要经营自助比萨。比格披萨官网显示,国内比格披萨连锁店于2002年在北京建立,并以母公司的名字,在北京注册...

2021-10-16221
宁夏特色美食

宁夏特色美食

宁夏的羊杂碎绝对是宁夏的第一美食,当你漫步在宁夏大街小巷,一股浓重的羊肉味扑面而来,而每家门口支口大锅,里面的羊汤沸腾着,食客喝着...

2021-10-12163
杭州的特色糕点有哪些,有什么特点

杭州的特色糕点有哪些,有什么特点

杭州的著名糕点:桂花糕、条头糕、吴山酥油饼、定胜糕、桔红糕、马兰饼、葱包桧儿、钵仔糕等;特点:香甜,爽口。它们的做法不一样,口感也...

2021-10-24189
螺狮粉起源于哪里,煮螺蛳粉方法

螺狮粉起源于哪里,煮螺蛳粉方法

关于螺蛳粉的起源众说纷纭,已经无法考证,但几乎每一个传说都有着浓浓的“螺蛳情结”和“米粉情结”。 螺蛳粉最早出现于20世纪70年...

2021-10-24321
雷明顿蛋糕是哪个国家的

雷明顿蛋糕是哪个国家的

雷明顿(Lamington)最基本的形式就是一块海绵蛋糕外面挂一层巧克力酱,然后再滚上一层椰蓉。巧手的甜点师们也经常发挥自己的创造力,把...

2021-10-24194
自嗨锅是谁发明的,它是如何被创造的

自嗨锅是谁发明的,它是如何被创造的

最初决定做自热食品,就是因为蔡红亮看到了其潜在规模——和零食相比,自热食品可以更快地做到百亿规模。而在年轻人聚集的互联网上,“...

2021-10-26515